お塩ちゃん夕張店は　天日海塩750ｇ総販売元です

長崎に原爆が投下された時、爆心地に在りました聖フランシスコ病院医長であった
秋月辰一郎博士は、突然に啓示を受けたように、
「とにかく粗塩を舐めろ。食事は塩辛い味噌汁、醤油を摂れ」と
病院関係者に命じました。
秋月博士は、「放射線宿酔」と呼ばれます当時のレントゲン撮影を受けたあとに
起こることがある全身の倦怠感の症状には
体験上から生理食塩水より少し多めの塩分を含んだ水を飲みますと、
じきに回復することを思いついたそうです。
その後、この命令を守った職員だけは、被曝の後遺症が出なかった記録があります。
この当時の粗塩・味噌・醤油は、もちろん海水塩から製造されたものでした・・・・

長崎原爆記〜被爆医師の証言　　　　秋月辰一郎著（日本ブックエース）
１１９〜１２１ページ　秋月式治療法

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X線の診断治療を研究した時に、
「レントゲン宿酔（しゅくすい）」という症状があった。
子宮癌、乳癌の転移巣X線深部治療をする。
１日、２日と連続して照射すると、患者は一種の病的症状を起こす。
これは「レントゲン宿酔」（レントゲン・カーター）と呼んでいた。

レントゲン放射線は、古典的物理学の言い方をすれば、
波長のきわめて短い電磁波である。人間の細胞を透過する。
しかしラジウム放射線と同じく、多量であれば人間の細胞を破壊する。
レントゲン放射線に破壊される細胞は、分裂が盛んに行われる組織細胞である。
幼弱細胞（ようじゃく）、生殖細胞、骨髄細胞―
とにかく生命現象の営みの盛んな細胞は、レントゲン放射線によって壊死する。

かつて私は、レントゲン教室で患者がカーターになったり、
自分がカーターに苦しんだとき食塩水を飲んでいた。
生理的食塩水より少しよけいに塩分を含んだ飲用を患者にも命じた。
そうすると私自身、気分がよくなった。
それは当時、レントゲン教室で研究し、働いていた人びとの常識であった。

秋月式栄養学＝ミネラル栄養学である。
この時のミネラル栄養論を端的に表現するならば、
食塩、ナトリウムイオンは造血細胞に賦活力を与えるもの、
砂糖は造血細胞毒素ということになる。

この原爆症にも私のミネラル栄養論がそのまま役立つのではないか。
私の胸中に信念にも似たものが湧然とわいてきた。
「玄米飯に塩をつけて握るんだ。からい、濃い味噌汁を、毎日たべるんだ。
砂糖は絶対にいかんぞ。」私は、炊事方や職員に厳命した。
もしそれが履行されないと、私は、気の毒なくらい相手を怒鳴った。
「砂糖はいかん、甘いものはいかん！」
これは爆弾前から、入院患者や従業員に厳重に申し渡していた。

注意：食塩
現在の食塩と昭和20年代の食塩では表示義務が事なり、
自然塩を著者は摂取していたのではないかと思われます。
門馬先生も食塩や食卓塩ではなく自然の海の塩や岩塩をすすめています。

死の同心円　長崎被爆医師の記録 秋月辰一郎著より抜粋
「死の同心円だ・・・・・・・。魔の同心円だ」長崎市の地図を頭に描きながら、
私は思わずそうつぶやかずにはいられなかった。
まさに死の同心円が毎日少しずつ広がってゆく。
きょうはあの線までの人が死んだ。
翌日はその家より百メートル上の人が死ぬだろうと思っていると、はたして的中する爆心地から広がりはじめた魔の波紋は、
日一日と軽傷や無傷の人までを蝕んでいったのである。
「病院まではまだ距離があるが・・・・・」しだいに広がる円周に
恐れ慄き（おののき）ながら、私は毎日のように近くの人々を集めて
髪の毛をひっぱった。「どうだ、まだ髪の毛は抜けないか」婦長も看護婦も患者も、首を振って不安とも安心ともつかない表情を見せた。
当時私たちはみな、多かれ少なかれ悪心があった。疲労感が強く、下痢便をした。
しかし、病院の人々は、お互いにそれをかくしていた。
石川神父はもちろん、岩永修道士、野口神学生、白浜、松田、植木の諸君も、
私も、河野君も、みなそうであった。婦長も村井看護婦もそうだった。
私はそれを知っていた。
だからみんなの髪を引っぱってみては、「まだ大丈夫だ」と一安心するのである。
しかし、死の同心円は丘の下から病院の方に向かってじょじょではあるが、
確実にのぼってくる。
（略）九月上旬から中旬にかけて、死はいよいよ病院に向かって、
津波が押し寄せるようにあがってきた。
「あしたは自分が死ぬかもしれない」という不安が私たちの胸をしめつけた。
職員はお互いに下痢便、歯ぐきからの出血をまだ秘密にしている。
病院で被爆し、病院付近で労働をつづけてきた肉体が、
どれだけ放射能によって侵されているか見当もつかない。
八月も二十五日をすぎたころから、焼けただれて残った木の葉が、
夕陽や朝の雲に硫酸銅のような異常な濃緑に映えて見えた。気味の悪い緑だった。
しかし、このことは私以外に記憶がない。
そして、いよいよ病院も死の同心円に包まれる時期にさしかかった。
往診に行ったり、その辺を歩きまわったりすると、
被爆直後とはちがう激しい疲労をおぼえ、悪心と下痢に悩まされた。
「えらく疲れるな」私はいうと、野口神学生も蒼い顔でうなずいた。
死の灰の恐怖は、これまで奮闘してきた病院の職員たちにも
遠慮なく襲いかかってきたのである。
軽重の差こそあれ、全員が悪心と血便と、耐えがたい疲労感に喘ぎはじめた。
被爆の記録『死の同心円　長崎被爆医師の記録』（その１）
被爆の記録『死の同心円　長崎被爆医師の記録』（その2）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その3）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その4）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その5）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その6）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その7）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その8）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その9）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その10）
被爆の記録『死の同心円 長崎被爆医師の記録』（その11）
Ｐ１３０からＰ１７３までを一部抜粋

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四章　しのびよる悪魔の手
■ふしぎなアルコール療法

　被爆以来、全身火傷やガラス創などの治療に専念してきた私は、
八月十三日ごろから新しい疾病に直面した。
あとになって、原爆症と呼ばれるものである。　
それは十六日をすぎると、にわかに数を増し、数日中に症状が悪化して、
バタバタ死んでゆく。
患者の年齢や抵抗力の強弱によって、死までの時間に多少のズレがあるが、
ハッキリいえることは、爆心地からの距離に比例して照射量に大小があり、
それが激症、中等度症、弱症の区別をつけていることであった。
つまり、木尾町、橋口町、浦上天主堂付近、上野町の人々は激症で、
本原町一丁目付近がそれにつぎ、爆心地からの同心円の直径が伸びるにしたがって
弱症になっていくことがわかった。　
弱症の人たちは、一週問ほどのあいだに、じょじょに症状があらわれて死んだ。　
血球計算器もなく、血球を染色して顕微鏡で見る装置もない。
リンゲル注射も、輸血療法もできない。　
私は想像と推理によってこれを「レントゲン・カーター」に似たものと断定し、
私がそれに苦しめられたとき、よく食塩水を飲んだことを思い出した。
レントゲン・カーターの患者に、
生理的食塩水より少し多く塩分を含んだ水を飲ませることは、
レントゲン教室で働いている者の常識であった。　
私には原子生物学の知識はなかったが、
「爆弾をうけた人には塩がいい。玄米飯にうんと塩をつけてにぎるんだ。
塩からい味噌汁をつくって毎日食べさせろ。そして、甘いものを避けろ。
砂糖は絶対にいかんぞ」と主張し、職員に命じて強引に実行させた。　
それは、私か信奉しているミネラル栄養論とも一致する考え方であった。
私は石塚左玄氏の桜沢式食養学を学び、自分なりに工夫して食養医学をつくり、
みずから秋月式栄養論と名づけた。　
この考え方に立てば、食塩のナトリウムイオンは造血細胞に賦活力を与えるが、
砂糖は造血細胞に対する毒素である。
同じ野菜でも、カボチャはいいが、ナスはよくないということになる。　
浦上第一病院の患者と職員に、こうして私のミネラル栄養論を実践したが、
ついでに死の灰がいっぱい付着したカボチャもずいぶん食べさせてしまった。
せっせと味噌汁に入れて食べたので、二次放射能で腸をやられたかもしれない。
もっとも、味噌の解毒作用によって、プラスマイナス・ゼロになったと考えられる。原野と化した病院の庭で、ナスはふしぎなほどよくとれた。
昔からナスの花にむだはないというが、
それにしても被爆後のナスの実りは異常たった。
八月末から十月にかけて、例年にない収穫があり、
私たちはそれを味噌漬にして毎日食べた。　
虚弱体質の私が、千四百メートルの距離で被爆しながら原爆症にならず、
病院の職員や患者全員がレントゲン・カーターに似た自覚症状を感じながら、
なんとかそれを克服し、働き続けることができたのは、
私はやはり食塩のおかげであり、秋月式栄養論の成果であったと思う。
私の周囲にいた人々は、みなそれを信じている。
たとえ学会には認められない説であっても……。
原子病の治療について、私のミネラル栄養論のほかに、
永井先生の「ビタミンＢ１・ブドウ糖療法」、
長崎医大影浦教授の「柿の葉煎汁によるビタミンＣ大量投与法」などがあるが、
なかでもおもしろいのは「アルコール治療法」である。
『長崎精機原子爆弾記』には、つぎのような福田所長の体験記が収められている。
反（そり）工師は爆心地から千五百メートルの距離で、
防空壕の下検分をやっているとき、露天で被爆して負傷した。
彼はその日の夕方、田中工務課長のいるところにたどりついたが、
焼けただれて、課長はすぐには反工師とはわからなかったという。
「君はだれかね」「反です。田中さん、やられましたよ。どうせ長いことはない。
どうせ死ぬなら、一杯やりたいもんだ。酒はありませんか」

「酒はないが、アルコールならある」　
反工師は、火傷をしているのに、チビリチビリと
アルコールをうすめて飲みはじめた。
身体が燃えるように熱く感じて、工場の外の川に身を浸して、飲みつづけた。　
彼はその後元気になったが、同じ場所で同じように被爆した三人は、
一週間以内に死んでいる。これで、原爆には酒がいいという話が広まった。　
『炎の中に』の著者である田川衛生兵長は、千四百メートルのところで被爆したが、
その日の午後、長崎駅から大波止のほうへ歩いてゆくと、
五島町に長崎随一の酒屋があり、酒倉に人々が群らがって、
フラフラになるほど酒を飲んでいるのか見かけた。　
田川さんも、水がわりに飯ごうになみなみと注いで大酒を飲み、疲れと酔いで、
そのまま寝てしまい、やっと日が暮れてから大浦に帰りついた。
人々は泥と血にまみれ、足もとがおぼつかない田川さんを見て瀕死の重傷と思ったが
ふしぎなことにすっかり元気になっている。
とうとう急性あるいは、亜急性の放射能症は出なかったのである。
長崎医大病院で被爆した調（しらべ）教授（現・長崎大名誉教授）は、
爆心地からわずか六百メートルの病院内で被爆し、
永井隆先生や角尾学長の手当てに奔走し、大ぜいの負傷者を治療したが、
八月末ごろから身体に異常を感じ、九月にはいって、亜急性放射能症が悪化した。
先生自身、死を覚悟していたが、たまたま九月二十日ごろ、
医専の三年生かやってきて、先生のところに泊まった。　
白血球二千で疲労感激しく、溢血斑が無数にあらわれていたので、
学生に夜通し話をしかけられて、ほとほと困ったらしい。
早く寝てくれないかと思っていると、学生は土間にあったアルコール瓶を見つけ、
糖液でうすめて飲みはじめた。
「先生もいかがですか」「そんなものを飲んで、死んでも知らないよ」
「大丈夫です。メチルでなく、エチルですから……。さ、どうぞ」　
すすめられるままに飲むと、急に身体か温まり、
いくらしゃべっても疲れを感じなくなった。
学生が帰ってからも、先生は朝夕、薬がわりにアルコールを飲んだ。
すると、ぐんぐん力がついて一時は危篤といわれたのに、
間もなく起き上れるようになった。
アルコールが効いたとしか考えられないのである。　
こういう例はいたるところにあったらしい。
何が効くかわからない。人間の腸粘膜の細胞は、ふしぎなものである。

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クシ・アベリンとクシ・ミチオ両氏による著書「マクロビオティック・ダイエット」で
ミチオ氏はこう記しています。 
1945年の長崎原爆による攻撃の時、
　秋月辰一郎医師は、長崎の聖フランシス病院の内科医師でした。
　爆撃現場から約１．６ｋｍ地点であるこの病院の入院患者のほとんどが、
　原爆による初期の影響を生き抜くことができましたが、その後すぐに、
　放出された放射性物質による放射性疾患の症状を見せ始めました。
　秋月医師は、病院スタッフと患者に、
　徹底的なマクロビオティックの食事指導を行いました。
それは
玄米、
味噌と
たまり醤油のスープ、
わかめやその他の海藻類、
北海道のかぼちゃ、
海塩
という内容で、
砂糖と甘いものを禁止しました。
その結果、病院の全員が無事でした。
同市の市民の多くが、放射性疾患によって命を落としていきました。」
秋月辰一郎氏は幼少期は病弱だった
http://marukawamiso.com/blog/?p=2451　
秋月先生は幼少期は病弱だったそうです。
よく、肺結核や胸膜炎を患っていました。
生まれて20歳まで生きることはできないとまで言われました。
虚弱体質ということもあり、幼少の頃はよく、肉や卵、
牛乳などをありがたって偏食したそうです。
しかし、体質はよくならない…。
そうしていくうちに医学を志すことにしました。
西洋医学や現代医学に失望される秋月先生は自らの命を賭して
『医学』を勉強されますが、
この現代医学や西洋医学では自分の病や体質を克服することは不可能ではないか？と
悟るようになりました。
西洋医学に疑問符を抱いた理由は3点。
・人間を平均化する医学であること
・西洋医学に基づく、人を平均化して対処する治療には
　各々の体質の違いや生まれた風土、地域などがまったく加味されず、
　『体質医学』や『身土不二』がそこにはなかったこと。
・原因療法より対症療法、手術療法であること
　現代医学が原因の根っこを改善するのではなく、
　起きた症状や病に対して対処・手術する方法であること。
人間の体質を作り変えることが医学本来の姿であり、
信念であると秋月氏は医学を通して感じることになりました。
栄養学の根拠が不明確であること
栄養学の根拠が本当に人間の身体にとって正しいのか？
多面的に見ることができるのか？
と感じるようになります。
−−−−−−−−−−−−−
現代医学の栄養学は人間の生命の源である、
食べ物という問題に関してほんの一部しか明瞭になっていない、
幼稚なものであると判った。
栄養学をそのまま鵜呑みにするのは危険で、
虚弱体質の人びとには栄養学信者が多いのである
−−−（食物と体質　ｐ１４引用）−−−−−−
栄養学の疑問符は西洋人と日本人の食文化と風土、気候、身体の違いそして、
動物実験によって、
人間の栄養学が決定されるといこともこの著書に書かれていました。
例、白ネズミにある食べ物を食べさせて、ネズミの体重の増加によって、
食品の価値を決めていること。
ネズミが一番大きくなるもの＝人間が一番大きくなるもの？
…そんなことを自分の病と病院に来てくださった患者様を診ながら日々考えたり、
試行錯誤するようになりました。
戦争中も味噌汁によって命を救われる
やがて、日本が第二次世界大戦に突入します。
そして、決定的に味噌が『食の要』ということを自分の体験から感じます。
戦時中も味噌
−−−−−−−−−−−−−
国内に医師が不足していたため、3か月安静にしたのみで、病床から脱した。
そして、医師として働き出した。
結核があったのにもかかわらず、軍隊に入隊したり、原爆に被爆したりとした。
その間、相当以上の無理をした。
病弱であったが、 わかめと揚げを実とした味噌汁が私の身体の要であるから、
自分の病床は悪化しないという確信があった。
また、事実その通りであった。
−−（ｐ２１〜２２　食物と体質引用）−−−−−−−−−−
長崎に原子力爆弾が投下されて、ナガサキは地獄絵図と化したそうです。
薬も治療器具も爆風などで吹き飛ばされまったくありません。
しかし、原爆に被爆して助けを求める患者様はたくさん病院に来る…。
顔なじみの患者様、お知り合いでなければ、
ここから何もかも投げ捨てて逃げ出したいと思ったそうです…。
『人間が人間を傷つけ、殺し、そしてそれを治療する』というのは何なのだろう？と
感じたそうです。
また、『仁術』　医療は慈愛とおもいやりということも感じました。
原爆病に不思議と秋月先生はじめ、妻や病院で働く看護師の方はかかりませんでした。
その原因の一つに「わかめの味噌汁」があると著書にも書かれています。
『体質と食物』…そして味噌
戦後の復興期になり、食べ物と体質、原爆についていろんな著書を書かれました。
同じく、さまざまな賞も頂くようになりました。
朝日賞受賞、吉川栄治文化社会賞、日本医師会最高優功賞、西日本文化賞などなど。
また、1986年にチェルノブイリ原発事故が起きた時、
秋月先生のレポート『長崎原爆記』の英訳が西欧で広まり、
味噌の出荷量も爆発的に伸びました。
それまで海外の味噌出荷量は約2トンそこそこでした。
しかし、チェルノブイリと秋月先生のレポート以降は
年間14トンまで出荷量が増加しました。
食物と体質　秋月辰一郎著
そんな、秋月辰一郎先生が『食物と体質』という本を書きました。
わずか、60ページしかありません。
しかし、内容がものすごく濃く、お味噌と体質医学のこと、
秋月辰一郎氏の考えが詰まっています。

　●しよう油と味檜の食生活　減塩の恐怖より
　市場に「減塩しょう油」「減塩味噌」が出回るようになって、私はうんざりしている。
塩味を減らしたしょう油、塩味を減らした味噌は、なぜか日本の食生活が味を失っていくような気がして淋しい。
　何も私は、塩辛いしょう油、塩辛い味噌を食べろと言うのではない。
今まで日本の国で伝統的に作られてきたしょう油と味噌でいいではないか　−。
何もここにへ来て塩味を減らす必要はないのである。
それこそ、いい塩梅の味噌としょう油こそが、日本の食文化なのである。
　大豆、麹、塩の三つが、揮然一体となって熟成されたのが味噌である。
　味噌は、唐憎の鑑真によって中国から伝えられたと言われているが、
その中固から伝えられた製法に日本人独特の智恵と工夫を加味して日本的な、
まさに日本文化と言っていい食べ物「みそ」が完成されたのである。
　麹の区別により、米味噌、麦味噌、豆味噌の三種類があるが、全体的に多いのは米味噌と言われている。
麹を少なくし、塩を多くすると熟成期間は長く、色も濃く辛味噌になる。
　味噌として特別な味わいを持っているのは八丁味噌、
そして味噌の本場として知られているのは信州味噌であり、仙台味噌である。
田舎味噌と呼ばれているのは、一般的に麦味噌のことである。
主に中国、四国、九州地方で作られているが、麦味噌の場合は、麹が多く、
どちらかと言えば、甘口の良さが強調されている。
　本当に美味しい味噌を作るためには、甘口と辛口のブレンドを上手にするのがコツだと言われている。
また、その家庭、家庭にある味噌の味は、このブレンドの割合と、だしの取り方にあるわけである。
　
　味噌と並んで日本の副食の味付けに欠かすことができないのがしょう油である。
　しょう油は酵母菌の酵素の助けを借りてできた、伝統的食品である。
　もちろんこれらの味噌、しよう油を作るのは、自然塩でなければならない。
微妙なミネラルの働きによって、まろやかな味噌、まろやかなしょう油ができあがるのである。
　しょぅ油屋や味噌屋から聞いた話であるが、日本で発売されている化学塩を使ったところ、
味噌もしょう油も発酵しなくて困ったというのである。
　しょぅ油や味噌が、日本で独特の文化として命脈を保っているのは、海水から塩を作る日本なればこそである。
味噌やしょう油の仕込みは、自然塩でなければならないというのは今や蔵元の常識となっている。
仮に、化学塩を使って味噌を仕込んだ場合、梅雨があけて暑い日が続いても、倉の中には何の変化も起こらない。
それに対して、自然塩を使ったしょう油倉や味噌倉は、梅雨があけて初夏のおとずれとともに、
倉の中はカニが泡を吹くようなガスの音がかすかに響いているのである。
発酵状態の相違によって、本当の塩と化学塩との区別がはっきりしてくるのである。
　味噌やしょう油の中で、酵母菌、乳酸菌が活発に発酵活動してくるのは自然塩だからである。

海と塩の重要性　放射性物質を身体から排出　リンク元
「生命の源は海。海のものを食べてれば元気になる。」と、
金谷節子先生はおっしゃってました。
私がこのブログを書き始めるきっかけをくださった医療ジャーナリストの伊藤翠さんも
排出における塩の重要性を書いていらっしゃるし、
ホンマでっかTVでおなじみの脳科学者の澤口先生も「塩はうつ防止に役立つ。」と
テレビで言っていたような…。昨今では高血圧の指標が上が130以上などという、
ほんと普通の血圧でも文句言われる時代です。
こんなものは医者が薬を処方する言い訳なんでしょうけども。
それはさておき、世は大減塩時代。
醤油も味噌も必ずと言っていいほど減塩タイプが売られています。
あの長崎の秋月先生も、食養学に基づき玄米に多めの塩をつけて握って食べていた。
食養学は食物を陰陽で分けて考える。塩はその極陽にあたる。
どんどん広がる原爆症を極陰と考えて、
陰陽のバランスをとるために塩を多用したと思われます。
ちなみに極陰とされる食物は「砂糖」
秋月医師の著書「死の同心円」のなかで
「食塩のナトリウムは造血細胞に賦活力を与え、砂糖は造血細胞に対する毒素」と
述べている。砂糖の毒性についてはまた今度
また、この本の中で秋月医師は、
原爆症に伴う吐き気や疲労感は、放射線教室で働いていたときに何度か遭遇した、
「レントゲン・カーター」の症状に似ていると気づいた。
これは、連続してX線の深部照射を受けた患者にみられる症状で、
その治療には生理的食塩水より少し塩分が濃い水を飲ませるのが当時常識であった。
自然海塩は、塩化ナトリウムだけでなく、塩化マグネシウム、塩化カリウム、
カルシウム、マンガン、亜鉛、鉄などが含まれる、まさに天然のリンゲル液。
以前の排出情報で
セシウムにはカリウム、
ストロンチウムにはカルシウム
プルトニウムには鉄
と書いたように、海には排出に必要なミネラル類がたくさん含まれています。
だから、本来ならば、この海水の成分をたっぷり含んだ
こんぶ、ひじき、のり、わかめ　などの海藻が排出にすごく効果的なのです。
なのに、私たちはこの海を汚してしまいました。